Langhe Nebbiolo DOC 2016 Azelia

El Langhe Nebbiolo di Azelia proviene de los viñedos de la empresa ubicados en Serralunga d'Alba, en el municipio de Castiglione Falletto.

Se obtiene a partir de uva pura Nebbiolo, que fermenta en rotofermentadores de acero durante 7 días, a una temperatura de 28 ° C. La crianza media sigue en los mismos contenedores antes del posterior embotellado, lo que conduce a la plena afirmación del carácter varietal.

Vino de color rojo rubí, ofrece intensos aromas de violetas en nariz, combinados con valiosas y refrescantes notas frutales que recuerdan a cereza, fresa y grosella roja. En boca se caracteriza por un frescor seductor y marcado, en plena armonía con taninos extremadamente maduros que invitan a beber.

Ideal para acompañar platos a base de carnes rojas o caza, es excelente en compañía de quesos de mediana edad.