Langhe DOC Rosso Giàrborina 2023 Elio Altare

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Langhe DOC Rosso Giàrborina 2023 Elio Altare

denominación

Langhe

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica

formato

0,75 ℓ

aromas

Flores secas, Frambuesa, Notas balsámicas, Grosella

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Langhe DOC Rosso Giàrborina 2023 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

85 €

por botella (0,75 ℓ) 113,33 €/ℓ

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Premium, de calidad y valor particulares.

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Descripción

Langhe Rosso Giàrborina es un vino producido por Elio Altare en el municipio de La Morra a partir de uvas Nebbiolo provenientes de viñedos con edades variadas, ubicados en suelos de margas arcilloso-arenosas con exposición sur. La producción es extremadamente limitada, reflejo de una filosofía orientada a la calidad y la valorización del territorio.

La vinificación prevé una maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante varios días, una técnica que permite una extracción delicada y eficaz. La crianza se lleva a cabo posteriormente en barricas francesas nuevas, donde el vino madura prolongadamente desarrollando complejidad aromática, estructura y tanicidad fina.

Se presenta con un color rojo rubí tendente al granate. En nariz es amplio, redondo y fresco, con elegantes notas balsámicas acompañadas de toques de flores secas y frambuesa. En boca expresa frescura y armonía, con recuerdos de pequeños frutos rojos como frambuesa y grosella, sostenidos por taninos suaves y una persistencia larga y equilibrada.

Ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.

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