Detalles del producto
Descripción
El Chenin Blanc Les Coqueries es un vino blanco seco producido por Château de Bonnezeaux en el Valle del Loira, Francia. Obtenido de uvas Chenin Blanc cultivadas en suelos de esquisto, este vino refleja el compromiso del productor con la valorización del terruño.
La vinificación implica una fermentación espontánea con levaduras indígenas y un envejecimiento en barricas de roble francés, sin filtraciones ni adición de sulfitos, para preservar la integridad y complejidad del vino.
En nariz, se perciben notas de fruta madura, flores blancas y miel, mientras que en el paladar emerge una estructura equilibrada con una acidez viva y una marcada mineralidad, que confieren al vino una larga persistencia.
Combina perfectamente con platos a base de pescado, mariscos o quesos blandos.