Produktdetaljer
Beskrivning
Chenin Blanc Les Coqueries är ett torrt vitt vin som produceras av Château de Bonnezeaux i Loiredalen, Frankrike. Vin gjort på Chenin Blanc-druvor odlade på skifferjordar, vilket återspeglar producentens engagemang för att främja terroiren.
Vinifikationen innebär spontan jäsning med inhemska jäststammar och lagring på franska ekfat utan filtrering eller tillsatta sulfiter för att bevara vinets integritet och komplexitet.
I doften märks toner av mogna frukter, vita blommor och honung, medan en balanserad struktur med livlig syra och utpräglad mineralitet framträder på gommen, vilket ger vinet en långvarig eftersmak.
Det passar perfekt med fiskrätter, skaldjur eller mjuka ostar.