Vino Bianco Spontaneamente Frizzante Lubigo 2016 Croci

El vino blanco espontáneamente Frizzante Lubigo de Ermano Croci proviene de viñedos ubicados en Monterosso, en el municipio de Piacenza de Castell'Arquato.

Está elaborado con uvas Ortrugo, una variedad autóctona de Piacenza. La fermentación se realiza con maceración con hollejos durante 7-12 días. Posteriormente el vino madura sobre sus propias lías en depósitos de acero durante 8 meses y al menos 10 meses en botella.

En copa adquiere un intenso color amarillo pajizo. En nariz desprende un aroma fino y característico de la variedad de uva original, con notas de fruta de pulpa amarilla y agradables notas de corteza de pan. El sorbo es seco y armonioso, de gran suavidad, agrado y potabilidad.

Realza los entrantes de pescado y platos a base de marisco. Pruébalo como aperitivo.