Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

Il Fedele di Lanciani es un Marche Rosso BIO obtenido a partir de Montepulciano en pureza, cultivado en el territorio de Montefiore dell’Aso a 450 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos y viñedos con una edad media de unos veinticinco años. Es un vino que expresa con autenticidad la fuerza y la elegancia del Montepulciano de Las Marcas, interpretado de manera ecológica y local.

La vinificación se lleva a cabo en toneles troncocónicos de fresno, una elección que permite una fermentación respetuosa de la materia prima y una extracción equilibrada. La crianza continúa en los mismos toneles durante aproximadamente veinticuatro meses, periodo durante el cual el vino desarrolla complejidad, armonía y una estructura tánica bien definida.

Se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz ofrece envolventes aromas de grosella negra, ciruela y geranio, que se entrelazan en un bouquet elegante y original, enriquecido con matices especiados. En boca destaca por su marcada sequedad y una estructura importante, sostenida por taninos suaves que aportan redondez y armonía, con un final largo y persistente.

Marida perfectamente con solomillo de ternera, carnes asadas, pastas con salsas contundentes, embutidos, quesos curados y platos a base de setas o trufa.