Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

Il Fedele di Lanciani is een biologische Marche Rosso verkregen van pure Montepulciano, geteeld in het gebied van Montefiore dell’Aso op 450 meter boven zeeniveau, op kleigrond en in wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer vijfentwintig jaar. Het is een wijn die op authentieke wijze de kracht en elegantie van de Marchese Montepulciano uitdrukt.

De vinificatie vindt plaats in conisch gevormde essen vaten, een keuze die zorgt voor een respectvolle fermentatie van het druivenmateriaal en een evenwichtige extractie. De rijping gaat vervolgens in dezelfde vaten verder gedurende ongeveer vierentwintig maanden, waarin de wijn ontwikkelt tot een complex, harmonieus geheel met een duidelijk gedefinieerde tanninestructuur.

De wijn heeft een intense en diepe rode kleur. In de neus biedt hij verleidelijke aroma’s van zwarte bes, pruim en geranium, die verweven zijn tot een elegant en origineel boeket, verrijkt met kruidige tonen. In de mond onderscheidt hij zich door zijn uitgesproken droogheid en stevige structuur, ondersteund door zachte tannines die voor rondheid en harmonie zorgen, met een lange en aanhoudende afdronk.

Combineert perfect met ossenhaas, gebraden vlees, pasta met rijke sauzen, vleeswaren, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of truffel.