Marlborough Pinot Nero Rise and Shine 2013 Kim Crawford Wines

Pinot Noir Rise and Shine de Kim Crawford proviene de pequeñas partículas seleccionadas del área de Marlborough. Toma su nombre del arroyo del mismo nombre que corre por el corazón del territorio central de Otago.

Fruto de uva Pinot Noir que madura lentamente en la planta hasta alcanzar el nivel de madurez ideal. Todo el proceso de vinificación se realiza con el fin de preservar la intensidad y complejidad aromática conseguida en la maceración.

Se caracteriza por un color rojo rubí profundo e intenso con toques violáceos. La nariz es armoniosa y fragante, con una combinación de frutas rojas y negras bordadas con leves notas especiadas. En boca es aterciopelado y suave, con un final largo y concentrado de cassis.

Acompaña bien a carnes dulces y delicadas como la perdiz y el pato. Excelente en combinación con el juego en general.