Marlborough Pinot Nero Rise and Shine 2013 Kim Crawford Wines

Kim Crawfords Pinot Noir Rise and Shine kommer från små utvalda partiklar från Marlborough-området. Det tar sitt namn från strömmen med samma namn som rinner genom hjärtat av Central Otago-området.

Frukt av endast Pinot Noir-druvor som långsamt mognar på växten tills de når den perfekta mognadnivån. Hela vinframställningsprocessen äger rum för att bevara intensiteten och den aromatiska komplexiteten som uppnås vid maceration.

Det kännetecknas av en djup och intensiv rubinröd färg med lila inslag. Näsan är harmonisk och doftande, med en kombination av röda och svarta frukter broderade med ljusa kryddig toner. I munnen är den sammetisk och mjuk, med en lång och koncentrerad finish på kassetten.

Det går bra med söta och delikata kött som patridge och anka. Utmärkt i kombination med spel i allmänhet.