Marruca Birra al Miele Birra Amiata

La Marruca di Birra Amiata debe su nombre a la zona homónima, en la zona de Grosseto, donde se produce la miel, que se convierte en el ingrediente principal de esta cerveza. Esta artesanal sorprende por ser equilibrada y no empalagosa, una cerveza de miel que no es melosa.

La marruca se caracteriza por un fuerte color rubio, que se inclina hacia el ámbar, y una espuma compacta. Las notas dulces y delicadas de la miel dominan en nariz, con notas afrutadas que refrescan los aromas. En boca tiene un buen equilibrio entre maltas y lúpulos, con una carga alcohólica robusta y envolvente de miel. Al final de la boca está seco y limpio.

Esta cerveza encuentra su máxima expresión cuando se acompaña con quesos curados y frescos, o cuando se sirve con postres de miel.