Mendoza IG Unanime 2011 Bodegas Santa Ana

El Unanime de Bodegas Santa Ana nace en viñedos ubicados en San Carlos, en el mágico Valle de Uco, en la región argentina de Mendoza, conocida por la elaboración de vinos de la más alta calidad.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Malbec y Cabernet Franc, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. Tras el prensado y despalillado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 23-25 ° C durante 19 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 20 meses, antes de ser embotellado.

El Unanime se caracteriza por un color rojo cereza. La nariz se abre con elegantes toques de chocolate, enriquecidos con agradables notas de tabaco y pimienta negra. En boca es fresco, con una acidez agradablemente jugosa. El vino tiene buena estructura y taninos redondos.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, es ideal en combinación con asados y caza.