Montecucco Sangiovese DOCG Vigne a Porrona 2014 Ambrogio e Giovanni Folonari

Montecucco Sangiovese Vigne en Porrona tiene su origen en la finca del mismo nombre, ubicada en el municipio de Cinigiano, en la provincia de Grosseto.

Se produce casi en su totalidad con uvas Sangiovese, y con pequeñas adiciones de uvas Colorino, cosechadas a mano. Tras una fermentación que se realiza en acero a temperatura controlada, este vino envejece durante 12 meses en tonelaje de roble antes de ser embotellado.

Aparece a los ojos de un intenso color rojo rubí. En nariz ofrece un aroma sensual y generoso de frutos rojos, unidos por elegantes matices balsámicos y especiados. En boca es amplio y cálido, con taninos potentes y maduros.

Perfecto en compañía de primeros platos con ragú de caza, combina idealmente con quesos de curación media-larga.