Trevenezie IGT Oltre Il Rosso 2018 Serafini & Vidotto

Oltre il Rosso encuentra su lugar de nacimiento dentro de los límites de la denominación Trevenezie IGT, reflejando un territorio articulado y rico en términos de composición del suelo y caracterizado por un microclima templado.

Coupage de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, es el resultado de una crianza en madera de al menos 10 meses en barricas usadas de varios tamaños y de un nuevo período de afinamiento en botella de 6 meses.

Vino tinto rubí con elegantes matices granates. Tiene un aroma amplio que incluye toques de cereza ácida y grosella negra, hierbas medicinales, café, vainilla y pimienta rosa. La entrada en boca es fresca, se desarrolla en elegancia con taninos redondos y toques de sabor. Finaliza con un final especiado protagonizado por regaliz.

Combina bien con chuletas de cordero y quesos de curado medio.