Detalles del producto
Descripción
El Montepulciano d'Abruzzo de la línea Casale Vecchio de Fantini Farnese nace en viñedos ubicados en los municipios de Colonnella, Ancarano, Controguerra y Roseto degli Abruzzi, en la provincia de Teramo.
Se elabora con uvas 100% Montepulciano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza inicialmente a baja temperatura con el fin de incrementar la extracción de polifenoles, sustancias responsables del color rojo del vino, y luego finaliza a una temperatura controlada de 27 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante unos 6 meses en barrica, antes de ser embotellado.
El Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo de Fantini Farnese tiene un color rojo rubí límpido, con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet intenso y complejo, con notas de fruta roja madura, enriquecido por notas dulces de amaretto y mazapán. En boca es seco, cálido y suave, con taninos finos, excelente sabor y equilibrio.
Este vino tinto es perfecto para acompañar ricos primeros platos y todos los platos a base de carne.