Detalles del producto

nombre completo

Moscadello di Montalcino DOC 2019 Capanna

denominación

Moscadello di Montalcino

añada

2019

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Toscana

variedad

Moscatel Blanco

formato

0,75 L

aromas

Flores blancas, Notas afrutadas

grado alcohólico

9,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Moscadello di Montalcino DOC 2019 Capanna

Capanna

0,75 ℓ

14 €

por botella (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Moscadello di Montalcino de la empresa Capanna cobra vida en el municipio de Montosoli, gracias al redescubrimiento de antiguas cepas Moscato Bianco que se remontan al siglo XVI.

Al finalizar las operaciones de vendimia manual, los racimos se fermentan en acero a baja temperatura, 10-15 ° C, con maceración en los hollejos durante 2 días. La fermentación se interrumpe con la bajada brusca de la temperatura para garantizar el nivel de azúcar adecuado y se filtra progresivamente en condiciones estériles antes del embotellado final.

En copa luce un precioso color amarillo dorado pálido. La nariz se caracteriza por aromas intensos característicos de la variedad de partida, con una alternancia de aromas florales y afrutados. En boca es agradablemente dulce y fresco.

Perfecto en combinación con repostería seca, postres de nata y frutas, pero también en compañía de quesos azules.

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