Moscadello di Montalcino DOC 2019 Capanna

0,75 ℓ
12,90 €
11,90   (15,87 €/L)
TVA et taxes inc.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Moyen
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Aromatique
Je fais face
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages bleus
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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nom complet
Moscadello di Montalcino DOC 2019 Capanna
New
appellation
Moscadello di Montalcino
ancien
2019
dosage
Doux
pays
Italie
région
Toscane
vigne
Muscat blanc 100%
taille
0,75 L
les saveurs
Fleurs blanches, Notes fruitées
teneur en alcool
9,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,52 / 5
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Produit évalué par 11 utilisateurs

La description

Le Moscadello di Montalcino de la société Capanna prend vie dans la commune de Montosoli, grâce à la redécouverte d'anciennes souches de Moscato Bianco datant du XVIe siècle.

A l'issue des vendanges manuelles, les grappes sont fermentées dans de l'acier à basse température, 10-15 ° C, avec macération sur les peaux pendant 2 jours. La fermentation est interrompue par l'abaissement brutal de la température afin de garantir le bon niveau de sucre et filtrée progressivement en conditions stériles avant la mise en bouteille finale.

Dans le verre, il montre un beau jaune d'or pâle. Le nez est caractérisé par des arômes intenses caractéristiques du cépage de départ, avec une alternance de senteurs florales et fruitées. En bouche, il est agréablement doux et frais.

Parfait en combinaison avec des pâtisseries sèches, des crèmes et des desserts aux fruits, mais aussi en compagnie de fromages bleus.

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