Mosel Prädikatswein Riesling Kabinett Josephshofer 2016 Reichsgraf von Kesselstatt

Este Riesling Kabinett nace en el viñedo Josephshofer, ubicado alrededor del famoso pueblo de Graach, en el Mosela.

Se obtiene de una cuidada selección de uvas Riesling, fermentadas espontáneamente en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante un largo período en los mismos recipientes antes de ser embotellado.

Tiene un color amarillo dorado brillante. En nariz huele a peras maduras y melocotones, junto con delicados toques de piel de naranja, pedernal y hierbas silvestres. En boca es envolvente y estructurado, redondo, con un final complejo y persistente sobre tonos especiados.

Ideal en compañía de platos ligeros, es perfecto en combinación con pescados, carnes blancas y sorbetes de frutas.