Mosel QbA Große Lage Abtsberg Auslese 2018 Maximin Grünhaus

El Abstsberg Auslese Grosse Lage de Maximin Grūnhaus se produce cerca del río Mosela y en una de las zonas más adecuadas de la región.

El origen de las uvas del viñedo de Abstsberg asegura una perfecta exposición sur-suroeste, ideal para obtener uvas sanas e intactas. Las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega después de la vendimia para conservar aromas y fragancias. La fermentación se realiza de forma espontánea y a temperatura controlada mediante el uso de madera o acero.

De color amarillo intenso, conserva una elegante y madura nariz de frutas tropicales como la piña y el albaricoque, para liberar de forma conjunta notas de miel, almendra y fruta confitada. A pesar de la larga maduración, en boca el componente dulce se integra bien con el ácido, dando un vino envolvente y agradablemente sabroso en un final largo.

Vino de meditación, acompaña de forma sorprendente quesos condimentados y picantes o platos tradicionales orientales.