Cóctel Negroni

El cóctel Negroni de Luca Picchi explora los orígenes del cóctel italiano más famoso del mundo y cuenta su historia con fotografías y documentos antiguos que provienen directamente del archivo privado de su creador, el Conde Camillo Negroni.

Pero, ¿cómo hacer un negroni? En la segunda parte del libro se encuentran todas las indicaciones prácticas para hacer este aperitivo de cuento de hadas: la receta clásica, las variantes oficiales - cardinal, americano, negroni equivocado, boulevardier, pañuelo panky, negroni inusual - y hasta 23 reinterpretaciones firmadas por algunos bartenders de fama internacional.

Y para completar este apasionante viaje por el mundo del negroni, Luca Picchi analiza y describe la historia y características de los ingredientes fundamentales: amargos, vermú y ginebra.