Cocktail Negroni

par Luca Picchi
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  • Reliure : Relié
  • Nombre de pages : 224
  • Éditeur : Giunti Editore
  • Collier : Petit illustré

Description

Le cocktail Negroni de Luca Picchi explore les origines du cocktail italien le plus célèbre au monde et raconte son histoire avec des photos et des documents d'époque provenant directement des archives privées de son créateur, le comte Camillo Negroni.

Mais comment faire un negroni? Dans la deuxième partie du livre, vous trouverez toutes les indications pratiques pour réaliser ce fabuleux apéritif: la recette classique, les variantes officielles - cardinal, américain, mauvais negroni, boulevardier, hanky panky, negroni insolite - et 23 réinterprétations signées par certains barmen de renommée internationale.

Et pour compléter ce voyage passionnant dans le monde des negroni, Luca Picchi analyse et décrit l'histoire et les caractéristiques des ingrédients fondamentaux: l'amer, le vermouth et le gin.

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