Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Whisky
Gin
Likeur
Rum
Grappa
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Negroni-cocktail
Samengevat
- Binding : Hardcover
- Aantal pagina's : 224
- Uitgever : Giunti Editore
- Ketting : Geïllustreerd klein
Omschrijving
Negroni-cocktail van Luca Picchi verkent de oorsprong van de beroemdste Italiaanse cocktail ter wereld en vertelt zijn verhaal met vintage foto's en documenten die rechtstreeks afkomstig zijn uit het privéarchief van de maker, graaf Camillo Negroni.
Maar hoe maak je een negroni? In het tweede deel van het boek staan alle praktische aanwijzingen om dit fantastische aperitief te maken: het klassieke recept, de officiële varianten - kardinaal, Amerikaans, verkeerde negroni, boulevardier, panky, ongebruikelijke negroni - en 23 herinterpretaties ondertekend door enkele barmannen van internationale bekendheid.
En om deze spannende reis naar de wereld van negroni te voltooien, analyseert en beschrijft Luca Picchi de geschiedenis en kenmerken van de fundamentele ingrediënten: bitters, vermout en gin.