Detalles del producto
Descripción
El Opale Rosato Fermo de Franc Lizâr es una alternativa refinada sin alcohol obtenida de uvas Merlot cultivadas en Friuli-Venezia Giulia. Gracias a una delicada filtración con membranas selectivas, el vino conserva sus aromas varietales y su estructura, a pesar de tener un contenido de alcohol inferior al 0,5%. Su brillante tonalidad rosada y claridad lo hacen elegante e ideal para cualquier ocasión.
Después de la cosecha en su madurez óptima, las uvas se vinifican con una breve fermentación seguida de seis meses de crianza sobre lías finas, con bâtonnage regular. Tras la desalcoholización, el vino se filtra nuevamente para garantizar transparencia y limpieza.
Se presenta con un color rosado brillante. En nariz emergen aromas florales de espino, glicinia y rosa, acompañados de notas afrutadas de pomelo, arándano y grosella roja. En boca es fresco, ligero y bien equilibrado, con un final afrutado, floral y ligeramente mineral que evoca la tipicidad del territorio.
Perfecto con ensalada de mariscos, berenjenas a la parmesana o sorbete de frambuesa.