Paarl WO Cabernet Sauvignon 2017 Linton Park

Linton Park Cabernet Sauvignon es una expresión sudafricana de la variedad de uva tinta internacional por excelencia. La experiencia adquirida por el director de la bodega y sus colaboradores en zonas de absoluto prestigio como Chateau Margaux, Australia o California, está al servicio de los viñedos en propiedad y sabe obtener de ellos un vino complejo y elegante.

Las uvas Cabernet Sauvignon, que componen este vino en pureza, se cosechan a mano durante el mes de febrero. Se despalilla, prensa y fermenta en depósitos de acero. A esto le sigue una crianza de 12 meses en barricas francesas y americanas.

Se presenta a la vista de un color rojo rubí oscuro de gran intensidad. El perfume se caracteriza por agradables aromas de frutas caramelizadas, chocolate y frutos del bosque. En boca es un vino rico y afrutado, con un cuerpo bien estructurado.

Perfecto cuando se combina con un cerdo asado.