Paarl WO Cabernet Sauvignon 2017 Linton Park

Het Linton Park Cabernet Sauvignon is een Zuid-Afrikaanse uitdrukking van de internationale rode bes bij uitstek. De ervaring die de directeur van de wijnmakerij en zijn medewerkers hebben opgedaan in gebieden van absoluut prestige zoals Chateau Margaux, Australië of Californië, stelt zichzelf ten dienste van zijn eigen wijngaarden en weet er een complexe en elegante wijn van te verkrijgen.

De Cabernet Sauvignon-druiven, die deze wijn puur vormen, worden in de maand februari met de hand geoogst. Ze worden gesteeld, geplet en gefermenteerd in stalen tanks. 12 maanden rijping in Franse en Amerikaanse barriques volgt.

Het heeft een zeer intense donkere robijnrode kleur. Het parfum kenmerkt zich door aangename aroma's van gekarameliseerd fruit, chocolade en bessen. In de mond toont het een rijke en fruitige wijn, met een goed gestructureerde body.

Perfect in combinatie met een varkensgebraad.