Paarl WO Cabernet Sauvignon 2017 Linton Park

Linton Park Cabernet Sauvignon är ett sydafrikanskt uttryck för den internationella röda bär druvan par excellence. Den erfarenhet som förvärvades av direktören för vingården och hans kollaboratörer inom områden med absolut prestige som Chateau Margaux, Australien eller Kalifornien, ställer sig till sina egna vingårdar och vet hur han får ett komplext och elegant vin från dem.

Cabernet Sauvignon-druvor, som utgör detta vin i renhet, skördas för hand under februari månad. De avstammas, krossas och fermenteras i ståltankar. 12 månader åldrande i franska och amerikanska barriärer följer.

Den har en mycket intensiv mörk rubinröd färg. Parfym kännetecknas av trevliga aromer av karamelliserad frukt, choklad och bär. I munnen visar det ett rikt och fruktigt vin med en välstrukturerad kropp.

Perfekt om det är parat med en griskött.