Detalles del producto

nombre completo

Pantelleria DOP Shalai Vinisola

denominación

Pantelleria

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Zibibbo

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores mediterraneas, Frutas cítricas, Melocotón blanco, Salvia

grado alcohólico

11%

temperatura de servicio

8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Pantelleria DOP Shalai Vinisola

Vinisola

0,75 ℓ

19,90 €

por botella (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 100 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Descripción

El Shalai di Vinisola nace en viñedos ubicados en el espléndido escenario de la isla de Pantelleria.

Se elabora con uvas 100% Zibibbo, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano entre agosto y septiembre. La fermentación se realiza, con maceración, en acero, a temperatura controlada de 20 ° C durante 24-72 horas. Posteriormente se realiza la refermentación en autoclave durante 6 meses, según el método Charmat.

El Shalai di Vinisola se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdes intensos. La nariz se abre con elegantes aromas de flores mediterráneas y cítricos, enriquecidos con notas de melocotón blanco y salvia. En boca es goloso y aromático, con un retrogusto pleno y persistente y un final agradable a pan tostado.

Perfecto para acompañar aperitivos de pescado crudo y cruditès, es ideal con ostras y postres.

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