Detalles del producto
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Descripción
El Pernand-Vergelesses Rouge de Olivier Leflaive es un vino tinto elaborado con uvas de Pinot Noir cultivadas en suelos ricos en arcillas ferruginosas, sílice y caliza, situados en la parte baja y media de las laderas de la denominación. Este entorno pedoclimático aporta al vino elegancia y finura, resaltando la tipicidad del territorio de Borgoña.
La vinificación incluye un despalillado completo de las uvas y una fermentación en cubas abiertas, seguida de una crianza en barricas de roble con una breve estancia en acero para integrar sus componentes.
En nariz destaca por sus delicadas notas de frutos rojos frescos, acompañadas de matices de té verde y flores secas; en boca es fino y elegante, con una estructura equilibrada y una agradable frescura que realza su facilidad de consumo.
Marida a la perfección con carnes rojas, cordero, caza de pluma y platos a la parrilla.