Piemonte Moscato Secco DOC Filarej 2021

Filarej nace de los viñedos Moscato de Alice Bel Colle, situados sobre suelos blancos y calcáreos.

Tras una corta maceración pelicular, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de ser embotellado, el vino pasa por una crianza de 2 meses en botella.

Tiene un color amarillo pajizo claro. La nariz es fina y aromática, con notas de flores de acacia y rosa silvestre que dominan el olfato. El sorbo es suave y agradable, con un ligero regusto a almendra.

Acompaña muy bien a aperitivos y carnes blancas, pero también a pescados, mariscos y crustáceos.