Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Aromatique
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Entrées, Poisson, Fruits de mer, Viande blanche, Crustacés

Fiche technique

nom complet
Piémont DOC 360° Collection Moscato Secco Filarej Alice Bel Colle
New
appellation
Piemonte
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Muscat Blanc
format
0,75 L
arômes
Fleurs d'acacia, Rose
degré d’alcool
12,5%
température
6-7 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Pour résumer

  • n.m. 6 bouteilles de Piémont DOC 360° Collection Moscato Secco Filarej Alice Bel Colle, 0,75 l

Piémont DOC 360° Collection Moscato Secco Filarej Alice Bel Colle

Alice Bel Colle
6 bouteilles de 0,75 ℓ
48,40 €
par box  (6x0,75 ℓ)  10,76 €/ℓ
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récompensés
Vino.com
2021
90/100
Luca Maroni
2021
92/99

Description

Filarej naît des vignes de Moscato d'Alice Bel Colle, situées sur des sols blancs et calcaires.

Après une courte macération pelliculaire, le moût fermente en cuve inox à température contrôlée. Avant d'être mis en bouteille, le vin subit un affinage de 2 mois en bouteille.

Il a une couleur jaune paille pâle. Le nez est fin et aromatique, des notes de fleurs d'acacia et de rose sauvage dominent l'olfaction. La gorgée est douce et agréable, avec un léger arrière-goût d'amande.

Il accompagne très bien les apéritifs et les viandes blanches, mais aussi les poissons, fruits de mer et crustacés.

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