Piemonte Moscato Secco DOC Filarej 2021
Sammanfattningsvis
- n. 6 flaskor Piemonte DOC 360 ° Collection Moscato Secco Filarej Alice Bel Colle, 0,75 l
Beskrivning
Filarej kommer till liv från Moscato-vingårdarna i Alice Bel Colle, som ligger på vita och kalkrika jordar.
Efter en kort hudmaceration jäser musten i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Innan det buteljeras genomgår vinet en förädling på 2 månader på flaska.
Den har en blek halmgul färg. Näsan är fin och aromatisk, med toner av akaciablommor och vildros som dominerar doften. Sippen är mjuk och behaglig, med en lätt mandeleftersmak.
Den passar väldigt bra till aptitretare och vitt kött, men även till fisk, skaldjur och skaldjur.