Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2025 Sig. Tom Bre

El Pinot Grigio Biológico Sig. Tom Bre es un vino blanco procedente del territorio del Véneto, caracterizado por un clima templado influenciado por el mar y protegido por la barrera alpina, condiciones ideales para una maduración equilibrada de las uvas. Elaborado a partir de Pinot Grigio cultivado según los principios de la agricultura ecológica, expresa la autenticidad de una de las denominaciones más representativas del norte de Italia, transmitiendo en cada sorbo la tradición y la vocación enológica de esta región.

Las uvas se someten a un prensado suave y el mosto fermenta a temperatura controlada durante aproximadamente 15-20 días en depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de preservar la pureza aromática. Posteriormente, el vino se conserva en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada hasta el momento del embotellado, manteniendo intactas su frescura y elegancia.

A la vista muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un aroma delicado y complejo, con notas afrutadas que recuerdan al melocotón y la manzana verde, acompañadas de ligeros matices florales. En boca es fresco y limpio, con marcadas notas minerales y una agradable armonía sostenida por una acidez bien equilibrada.

Ideal como aperitivo, combina perfectamente con platos a base de pescado.