Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 Sig. Tom Bre

Pinot Grigio Sig. Tom Bre is een witte wijn uit de regio Veneto, waar het gematigde klimaat wordt beïnvloed door de zee en wordt beschermd door de Alpen – ideale omstandigheden voor een evenwichtige rijping van de druiven. Gemaakt van Pinot Grigio, drukt hij de authenticiteit uit van een van de meest toonaangevende herkomstbenamingen van Noord-Italië en vertelt bij elke slok het verhaal van de traditie en wijnbouw van deze regio.

De druiven worden zacht geperst en het sap vergist onder gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 15 tot 20 dagen in roestvrijstalen tanks, om het aromatische karakter te behouden. Daarna wordt de wijn op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks bewaard tot het bottelen, zodat frisheid en elegantie behouden blijven.

De wijn heeft een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus biedt hij een delicate en complexe geur, met fruitige tonen die doen denken aan perzik en groene appel, aangevuld met lichte bloemige nuances. In de mond is hij fris en zuiver, met duidelijke minerale tonen en een aangename harmonie die wordt ondersteund door een goed uitgebalanceerde zuurgraad.

Ideaal als aperitief en perfect te combineren met visgerechten.