Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 Sig. Tom Bre

Le Pinot Grigio Sig. Tom Bre est un vin blanc issu du terroir vénitien, caractérisé par un climat tempéré influencé par la mer et protégé par la barrière alpine, des conditions idéales pour une maturation équilibrée des raisins. Élaboré à partir de Pinot Grigio, il exprime l’authenticité de l’une des appellations les plus représentatives du nord de l’Italie, évoquant à chaque gorgée la tradition et la vocation œnologique de cette région.

Les raisins sont soumis à un pressurage doux, puis le moût fermente à température contrôlée pendant environ 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver la pureté aromatique. Par la suite, le vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée jusqu’à la mise en bouteille, conservant ainsi toute sa fraîcheur et son élégance.

À l’œil, il présente une couleur jaune paille lumineuse aux reflets verdâtres. Le nez est délicat et complexe, avec des notes fruitées rappelant la pêche et la pomme verte, accompagnées de légères nuances florales. En bouche, il se révèle frais et limpide, avec des notes minérales marquées et une agréable harmonie soutenue par une acidité bien équilibrée.

Idéal en apéritif, il accompagne parfaitement les plats à base de poisson.