Pouilly-Fumé AOC La Demoiselle de Bourgeois 2015 Henri Bourgeois

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Valle del Loira

Detalles del producto

nombre completo

Pouilly-Fumé AOC La Demoiselle de Bourgeois 2015 Henri Bourgeois

denominación

Pouilly-Fumé

añada

2015

dosaje

Seco

país

Francia

región

Valle del Loira

variedad

Sauvignon Blanc

crianza

Acero, Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Ahumado, Frutas cítricas, Fruta tropical, Membrillo, Notas florales

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Pouilly-Fumé AOC La Demoiselle de Bourgeois 2015 Henri Bourgeois

Henri Bourgeois

0,75 ℓ

41,20 €

por botella (0,75 ℓ) 54,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 200 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Wine Spectator

2015

92/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2016

91/100

Descripción

El Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois proviene de la zona de Pouilly-Fumé, parte del Valle del Loira excepcionalmente adecuada para la producción de Sauvignon Blanc con un rasgo peculiar ahumado.

Se compone de uvas puras de Sauvignon Blanc, resultado de una selección muy limitada de los racimos en el momento de la vendimia. Los suelos tienen un perfil muy mineral, definido por margas kimmeridgianas típicas de la zona de Saint-Laurent L'Abbaye. Las características de suavidad, profundidad y longevidad de estos vinos se deben a este particular terruño. La fermentación del mosto se realiza en un 85% en depósitos de acero, mientras que el 15% restante madura en barricas de madera; en los mismos recipientes la maduración se realiza en contacto con sus propias lías finas.

Amarillo pajizo a los ojos. Aromas cítricos, membrillos, peras y frutas exóticas se integran con un rastro floral y ligeramente ahumado. En boca muestra equilibrio, complejidad y elegancia, marcado por un cuerpo pleno y una dinámica de muy fina sapidez.

Ideal para acompañar un plato de quesos frescos o de curado medio.

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