Detalles del producto
Descripción
El Casalforte Prosecco Rosé es un vino espumoso Brut que combina la delicadeza de las uvas Glera con la elegancia del Pinot Noir, expresando una versión moderna y refinada del Prosecco en estilo rosé. Este vino nace en Véneto y celebra el encuentro entre frescura y complejidad aromática.
Las uvas se someten a una maceración en frío y la fermentación primaria se realiza a 16°C. Sigue una segunda fermentación en autoclave durante unos dos meses, según el método Charmat largo, para realzar los aromas y obtener una burbuja fina y persistente.
En nariz emergen notas florales de rosa y violeta, seguidas de aromas afrutados de frambuesas y fresas silvestres, típicos del Pinot Noir, que se fusionan con notas jugosas de melocotón y manzana Golden, dando al vino un perfil aromático amplio y atractivo.
Ideal como aperitivo, acompaña con gracia platos frescos a base de pescado o verduras.