Produktdetaljer
Beskrivning
Casalforte prosecco rosé är ett elegant mousserande vin från Veneto där glera möter pinot nero i en modern och förförisk tolkning av prosecco i rosa skrud.
Doften är blommig med inslag av ros och viol, följt av hallon och smultron som samsas med saftig persika och gyllene äpple. Smaken är frisk och harmonisk med fin, ihållande mousse och en torr, ren avslutning.
Perfekt som aperitif eller till lätta rätter med skaldjur, grillade grönsaker eller en somrig sallad med örter och citrus.
Druvorna genomgår kallmaceration och en varsam jäsning vid låg temperatur innan den andra jäsningen sker i trycktank enligt charmatmetoden under en längre period, vilket bevarar de aromatiska tonerna och skapar en fin, livlig och ihållande bubblighet.