Prosecco DOC Extra Dry Broletto Il Dominio di Bagnoli

El Prosecco Extra Dry Broletto de la empresa Il Dominio nace en viñedos ubicados en el corazón de la denominación Prosecco DOC.

Se elabora íntegramente con uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. Esta burbuja sigue fielmente los cánones del método Charmat o Martinotti, refiriéndose en autoclave y refinando durante un breve período en botella.

El Prosecco Extra Dry Broletto de Il Dominio se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, y por un perlaje muy fino y persistente. La nariz se abre con intensos toques de glicina y acacia, enriquecidos con notas de manzana verde y frutos de pulpa amarilla. En boca es fresco y afrutado, con buen cuerpo y una notable persistencia.

Excelente como aperitivo, esta burbuja también va muy bien con aperitivos ligeros y quesos frescos.