Prosecco Extra Dry DOC 2018 900

Prosecco Extra Dry Millesimato nace en viñedos ubicados en una zona muy adecuada en las laderas de los Dolomitas, en la provincia de Treviso.

Se elabora con uvas 100% Glera, vendimiadas solo después de una cuidadosa selección en el viñedo. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método Charmat, con crianza en sus propias levaduras.

Prosecco Extra Dry Millesimato di 900 tiene un color amarillo pajizo, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz se abre con intensos aromas afrutados, enriquecidos con delicadas notas minerales. En boca es dulce, suave y pleno, con una agradable nota ácida en el final.

Perfecto para acompañar un risotto vegetariano, es ideal en combinación con mariscos y quesos frescos.