Prosecco DOC Extra Dry Rosé Giro d'Italia Astoria

El Prosecco Extra Dry Rosé DOC Giro d'Italia Astoria fue creado para celebrar los 10 años de brindar en el Giro d'Italia con vinos espumosos Astoria y es el vino espumoso oficial del Giro d'Italia 2021.

Nacido de la selección de las mejores uvas Glera y Pinot Nero, este fantástico Prosecco rosado se elabora espumoso con el método Charmat martinotti para potenciar los intensos aromas de las uvas. A la vendimia manual le sigue un prensado suave y trasiego estático del mosto. Después de la fermentación, el vino nuevo se mantiene sobre las “lías nobles” durante un mes, luego se filtra y se vierte en autoclaves para la segunda fermentación, que se realiza a 18 ° C con el uso de levaduras seleccionadas y dura unos 20-25 días. A esto le siguen 40-50 días de crianza sobre lías, luego al menos 60 días en autoclave.

El color rosa pálido de este Prosecco rosé resalta el perlado muy fino y persistente y sus aromas florales y afrutados anticipan un sabor fresco y elegante.

Llegó el espumoso perfecto para celebrar, ¡y que gane el mejor!