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Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Floral
Región
Italia, Apulia
Ideal con
Ensaladas de pasta y arroz, Entradas, Pescados
Detalles del producto
nombre completo
Puglia IGP Fiano 2021 Zensa
denominación
Puglia
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Apulia
variedad
Fiano
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Mango, Melocotón, Salvia
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
10,90 €
por botella
(0,75 ℓ)
14,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
Fiano di Zensa es un vino blanco ecológico nacido en Salento.
El vino está elaborado con uvas 100% Fiano, recolectadas a mano a fines de agosto. El mosto se enfría a 12°C, luego se clarifica y se deja fermentar en depósitos de acero termorregulados con la adición de levaduras seleccionadas. Finalmente el vino envejece sobre sus lías durante aproximadamente una semana.
De color amarillo pajizo, la nariz revela aromas de mango, melocotón y salvia. El sorbo es fresco y crujiente, con un final persistente.
Ideal en combinación con aperitivos ligeros de pescado o quesos frescos, mariscos y ensaladas frías de pasta o arroz.
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