Produktdetaljer
Puglia IGP Fiano 2021 Zensa
Beskrivning
Fiano di Zensa är ett ekologiskt vitt vin född i Salento.
Vinet är gjort på 100 % Fiano-druvor, handplockade i slutet av augusti. Musten kyls till 12°C, klarnar sedan och låter den jäsa i termoreglerade ståltankar med tillsats av utvald jäst. Slutligen åldras vinet på sin jästfällning i ungefär en vecka.
Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av mango, persika och salvia. Klumpen är fräsch och krispig, med en ihållande finish.
Perfekt i kombination med lätta fiskaptitretare eller färskostar, skaldjur och kalla pasta- eller rissallader.