Detalles del producto

nombre completo

Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

denominación

Rias Baixas

añada

2023

dosaje

Seco

país

España

región

Galicia

variedad

Albariño

crianza

Acero, Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Flores silvestres, Lima, Mineral, Pomelo

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

Bodegas Fulcro

0,75 ℓ

40,10 €

por botella (0,75 ℓ) 53,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, ordena en 2 horas es 4 minutos y recibe tu pedido antes de lunes 22 diciembre.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

A Cesteira es un vino blanco producido por Bodegas Fulcro en la zona de Salnés, en Galicia, elaborado a partir de uvas Albarino cultivadas en un pequeño viñedo de solo 0,5 hectáreas. Las vides, cultivadas en pergola y plantadas en suelos arenosos y de esquisto, tienen entre 30 y 60 años y dan origen a un vino con una marcada identidad territorial.

La vinificación prevé una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una larga maduración de 20 meses en acero inoxidable, seguida de otros 2 meses en barricas de roble, para aumentar la complejidad y la estabilidad. El proceso de producción está pensado para resaltar la precisión aromática y la frescura de la variedad.

En nariz se perciben aromas de lima, pomelo, flores silvestres y ligeros matices minerales. En boca es sutil pero enérgico, con una textura tensa, excelente acidez y un final limpio y salino, que refleja su origen marítimo.

Excelente con carpaccios de pescado blanco, mariscos o platos de pasta con almejas.

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