Rioja DOCa Viñedos de Rivas de Tereso Lindes 2020 Remelluri

La línea Lindes de Remelluri nace de la intuición de Telmo Rodríguez de explorar y valorar los pueblos que limitan con la histórica finca de Remelluri, en la Rioja Alavesa. Cada vino de la gama representa un solo pueblo, destacando sus especificidades geológicas y climáticas. Viñedos de Rivas de Tereso es un vino tinto de las seis etiquetas de esta colección territorial, elaborado principalmente con uvas Tempranillo, acompañadas de pequeñas cantidades de Garnacha y otras variedades autóctonas, procedentes de viñedos situados a 634 y 702 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos con abundante pedregosidad, lo que le confiere al vino un perfil único y distintivo.

La vinificación se lleva a cabo con fermentación espontánea en acero inoxidable utilizando levaduras autóctonas, seguida de fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diversos tamaños y edades. Este proceso resalta la pureza varietal y la expresión del terruño, manteniendo un equilibrio entre estructura y frescura.

En nariz se perciben aromas de cerezas y arándanos, acompañados de notas florales, herbáceas y minerales. En boca, el vino es vibrante y sabroso, con taninos de grano fino y expresivos, y una larga persistencia que refleja su complejidad y profundidad.

Ideal en combinación con platos de embutidos artesanales o quesos curados.