Rosso di Montalcino DOC 2016 Cerbaiona

Rosso di Montalcino di Cerbaiona nació en la famosa ciudad de Montalcino. Considerado muy similar a su hermano mayor, este Rosso di Montalcino es considerado uno de los mejores del mundo.

Es el resultado de solo uvas Sangiovese, que se cosechan exclusivamente a mano. La vinificación se realiza de forma tradicional en acero con control de temperatura. A continuación, el vino se cría en grandes barricas de roble de Eslavonia hasta su embotellado.

Este Rosso di Montalcino se caracteriza por un color rojo rubí muy concentrado. En nariz desprende elegantes aromas de hierbas aromáticas y ciruelas, enriquecidos con notas especiadas y balsámicas. El sorbo es suave y aterciopelado, con un final de hermosa persistencia.

Perfecto para maridar con carnes guisadas y asados, es ideal en compañía de quesos curados.