Rosso di Montalcino DOC 2016 Cerbaiona

Rosso di Montalcino di Cerbaiona föddes i den berömda staden Montalcino. Denna Rosso di Montalcino betraktas som mycket lik sin äldre bror och anses vara en av de bästa i världen.

Det är resultatet av endast Sangiovese-druvor, vars skörd exklusivt sker för hand. Vinifiering sker traditionellt i stål med temperaturreglering. Sedan åldras vinet i stora slaviska ekfat tills tappning.

Denna Rosso di Montalcino kännetecknas av en mycket koncentrerad rubinröd färg. Näsan släpper ut eleganta dofter av aromatiska örter och plommon, berikade med kryddig och balsamisk not. Slurken är mjuk och sammetaktig, med en finish av vacker uthållighet.

Perfekt att kombinera med kokt kött och stek, det är perfekt med kryddade ostar.