Saint-Émilion AOC Grand Cru 2023 Baron de Sergolle

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Burdeos

Detalles del producto

nombre completo

Saint-Émilion AOC Grand Cru 2023 Baron de Sergolle

denominación

Saint-Émilion

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Burdeos

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 ℓ

aromas

Fruta roja madura, Frambuesa negra, Rosa, Tostado

grado alcohólico

14.5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

353 kJ / 84 kcal

Valoración Media

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Saint-Émilion AOC Grand Cru 2023 Baron de Sergolle

Baron de Sergolle

0,75 ℓ

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27,90 €

por botella (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

por al menos 6 botellas

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premios de otras añadas

Luca Maroni

2019

92/99

Luca Gardini

2019

94/100

Descripción

El Moulin de Sergolle Saint-Émilion Grand Cru se produce cerca de Saint-Émilion donde el antiguo Molino de Sergolle dominaba un altiplano con suelos arcillosos y calcáreos que se benefician de una excelente exposición.

Las uvas se cosechan a mano, una vez que alcanzan la madurez óptima, y luego se seleccionan nuevamente en la bodega. El proceso de vinificación sigue con fermentación a temperatura controlada, incluyendo una pre-fermentación en frío de 72 horas y envejecimiento en barricas de roble francés durante 18 meses.

De color rojo rubí intenso, ofrece delicados aromas de ciruela, cereza y mora, refinados con sutiles notas de cuero, tabaco dulce y pimienta negra. Equilibrado y directo, expresa la riqueza de la fruta y una tensión ácida refrescante por un tanino suave y un final muy persistente.

Elegante y profundo, es perfecto para carnes rojas guisadas o a la parrilla y platos principales con setas y trufa.

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