Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2010 Château Clos de L'Oratoire

El Château Clos de l'Oratoire proviene de un viñedo de 13 hectáreas ubicado en la ladera noreste de Saint-Emilion, de un suelo formado por las famosas areniscas de Fronsac, formadas por una capa de suelo arenoso y subsuelo arcilloso, ideal para cultivo de Merlot.

Resultado de un coupage en el que predomina el Merlot acompañado de Cabernet Franc, es el resultado de un minucioso trabajo en el viñedo que culmina en una vendimia manual y cuidadosa de la uva. La fermentación se realiza durante 22-30 días en tinas de roble que enriquecen el vino en color y aromas y le permiten alcanzar su máximo potencial. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas nuevas de roble francés al 80% durante 18 meses.

De color rojo carmesí oscuro, desprende potentes aromas frutales y matices terrosos en nariz. En boca es redondo y opulento gracias a la presencia masiva del Merlot, mientras que el Cabernet Franc ayuda a aportar potencia, complejidad aromática y una larga persistencia final.

Perfecto para acompañar excelentes preparaciones a base de carnes rojas o caza. Recomendado en compañía de un faisán asado o una buena ración de quesos curados.