Sancerre AOC Blanc Cuvée d'Antan 2015 Henri Bourgeois

Sancerre Blanc D'Antan de Henri Bourgeois se origina en el Valle del Loira, más precisamente en la zona de Sancerre.

Las uvas utilizadas son 100% Sauvignon Blanc y provienen de una sola parcela plantada en 1936, definida por suelos extremadamente minerales y ricos en sílice. El trabajo que se realiza en el viñedo tiene como objetivo preservar el medio ambiente intacto y llegar, en el momento de la vendimia, con uvas sanas y con un alto perfil de calidad. La fermentación alcohólica se realiza en el interior de la barrica, donde el vino madura durante un tiempo en presencia de sus lías finas.

A la vista parece amarillo pajizo. Su aroma se afirma en notas frutales con predominio de cítricos, una textura especiada y un ligero final ahumado. En boca muestra un carácter elegante y muy sabroso.

Excelente para acompañar langostinos a la plancha.