Sicilia DOC Nero d'Avola 2014 Morgante

Sicilia Nero d'Avola di Morgante nace en viñedos ubicados en las colinas de Grotte, en la provincia de Agrigento.

Se elabora exclusivamente con uvas Nero d'Avola, vendimiadas en la primera quincena de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-30 ° C durante 15 días. Posteriormente el vino envejece en barrica durante 4-6 meses, y durante 2-4 meses en botella.

Este Nero d'Avola se caracteriza por un color rojo violeta intenso. La nariz se abre con elegantes aromas de cerezas negras y moras, enriquecidos con agradables notas especiadas de vainilla y pimienta negra. En boca es agradablemente afrutado, con una agradable acidez y taninos aterciopelados.

Perfecto para acompañar asados y carnes rojas a la brasa, es ideal en combinación con caza.