Product informatie
Sicilia DOC Nero d'Avola 2014 Morgante
Omschrijving
De Nero d'Avola di Morgante Sicilië komt van wijngaarden gelegen op de heuvels van Grotte, in de provincie Agrigento.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, geoogst in de eerste helft van september. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-30 ° C gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 4-6 maanden in barriques en 2-4 maanden op fles.
Deze Nero d'Avola kenmerkt zich door een intens paarsrode kleur. De neus opent met elegante aroma's van zwarte kersen en bramen, verrijkt met aangename kruidige hints van vanille en zwarte peper. In de mond is het aangenaam fruitig, met een aangename zuurgraad en fluweelzachte tannines.
Perfect bij gebraad en gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met wild.